Conheça oito alimentos que podem aumentar o risco de câncer
Bacon, refrigerante e até churrasco têm substâncias cancerígenas
Maus hábitos alimentares estão diretamente relacionados com essa
estatística. A vida moderna, cada vez mais agitada, dificultou o velho
(e bom) hábito de preparar os próprios alimentos e deu lugar aos
alimentos prontos para consumo ou de fácil preparo.
O nutricionista Fábio Gomes, do INCA, explica que muitos
alimentos possuem fatores mutagênicos, ou seja, lesam as células humanas
e alteram o material genético que existe dentro dela. "Esse processo
leva a uma multiplicação celular muito maior do que o normal e, em
consequência, pode aparecer um
tumor".
Muitos desses alimentos não apresentam qualquer benefício à saúde e
podem ser facilmente riscados do cardápio. Veja quais são e modere no
consumo dos alimentos que predispõem a doença.
(Manuela Pagan) Manuela Pagan, já ajudou 25.323 pessoas.
Carnes processadas
Linguiça, salsicha, bacon e até o peito de peru contêm
quantidades consideráveis de nitritos e nitratos. Essas substâncias, em
contato com o estômago, viram nitrosaminas, substâncias consideradas
mutagênicas, capazes de promover mutação do material genético.
"A multiplicação celular passa a ser desordenada devido ao dano
causado ao material genético da célula. Esse processo leva à formação de
tumores, principalmente do trato gastrointestinal", explica Fábio
Gomes.
A recomendação do especialista é evitar esses alimentos, que não contribuem em nada com a saúde.
Sete alimentos que atuam na prevenção do câncer.
Para muitas pessoas, ter ou não um
câncer é uma questão de destino. Será? Um estudo publicado na edição de dezembro de 2011 do
British Journal of Cancer
apontou que 45% dos casos de câncer em homens e 40% dos casos de câncer
em mulheres poderiam ser evitados com a adoção de hábitos de vida
saudáveis. Dentre esses hábitos, um que se destaca é a alimentação. De
acordo com a nutricionista Priscila Cheung, do Centro Paulista de
Oncologia (CPO), uma dieta equilibrada previne não só o desenvolvimento
de um câncer, mas de outras inúmeras enfermidades. "Alguns alimentos,
entretanto, apresentam destaque quando o assunto é combater a
multiplicação de células doentes", afirma. Confira quais são eles:
Brócolis
Um estudo publicado na revista
Molecular Nutrition & Food Research já comprovou a atuação dos
brócolis na prevenção do câncer. "Graças a diversos compostos, como o fitoquímico
sulforafano,
eles têm a capacidade de destruir células cancerígenas e deixar as
demais intactas", explica a nutróloga Tarama Mazaracki, da Associação
Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Na pesquisa, homens com câncer de
próstata que consumiram o vegetal apresentaram inibição de determinada
enzima que também é alvo de medicamentos para tratamento da doença.
Resultados similares também puderam ser vistos em mulheres com
câncer de mama, em estudo divulgado na reunião anual da
American Association for Cancer Research.
Chá verde, alho e cebola, cenoura, tomate e uva.
Pr. Idenilson Guimarães do Nascimento,
Capelão Institucional Evangélico da PMAM.